Bananenpfannkuchen mit Cashewbutter und Erdbeeren
babyfreundlich
vegetarisch
Zutaten
- 1 Banane
- 1 Ei
- 2 Esslöffel glattes Mehl
- 1 Esslöffel Hirseflocken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 125ml Milch
- eine Prise Zimt
- 100g Erdbeeren
- 150g Joghurt
- Cashewbutter
- Honig
Zubereitung
- Banane, Eier, Mehl, Hirseflocken, Milch, Zimt und Backpulver in einer Schale glattrühren
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und Pfannkuchen von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten braten
- Die fertigen Pfannkuchen mit Cashewmus und Joghurt bestreichen und frische Erdbeeren hinzugeben.
- Zum Süßen können Sie Honig verwenden.