![Bulgarischer Reispilaf mit Schweinefleisch Bulgarischer Reispilaf mit Schweinefleisch](https://www.caloory.com/media/cache/recipe_detail_2x/images/recipes/30adbcfdf1ce33d07c27c119ee2996ea5cb16761.jpg?v230118)
Bulgarischer Reispilaf mit Schweinefleisch
babyfreundlich
ohne Milchprodukte
glutenfrei
Zutaten
- 1 Tasse Reis
- 2 Tassen Wasser
- 200 g Schweinefleisch (in kleine Stücke geschnitten)
- 2 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- eine Handvoll schwarze Oliven
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 EL gemahlener Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Reis abspülen und nach Packungsanweisung in Wasser garen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun braten.
- Fügen Sie das geschnittene Schweinefleisch hinzu und braten Sie es auf jeder Seite, bis es goldbraun ist.
- Tomaten, Oliven und gemahlenen Pfeffer zugeben und zusammen garen, bis die Tomaten weich sind.
- Sobald der Reis gekocht ist, fügen Sie ihn zu dem Fleisch und den Tomaten in die Pfanne.
- Gut mischen und etwa 2-3 Minuten kochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Petersilie garniert servieren.