Špecle s medvědím česnekem a ricottou
vegetariánský
Ingredience
- 250 g špeclí
- 150 g medvědího česneku
- 100 g ricotty
- 150 g parmazánu
- hrst vlašských ořechů
- 5 lžic olivového oleje
- sůl
- pepř
Postup
- Nejdřív rozmixujeme vlašské ořechy najemno
- Pak přidáme do mixéru medvědí česnek, olivový olej, parmazán, ricottu, sůl, pepř a rozmixujeme do hladka (trochu parmazánu si necháme na závěr)
- Špecle uvaříme podle návodu
- Pesto z medvědího česneku promícháme se špeclema a posypeme hoblinkami parmazánu