Makové lívance s třešňovým kompotem

Makové lívance s třešňovým kompotem

vhodné pro děti vegetariánský

Ingredience

Suroviny na lívance:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžíce mletého máku
  • 1 lžíce prášek do pečiva
  • 1 vejce
  • 200 ml mléka
  • 100 ml perlivé vody
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli

Suroviny na třešňový kompot:
  • 500 g třešní
  • 100 g cukru
  • 500 ml vody
  • 1 hřebíček
  • 1 lžička vanilkového extraktu

 

Postup

  1. Nejprve připravte třešňový kompot. Třešně omyjte a vykostěte. V hrnci smíchejte cukr, vodu, hřebíček a vanilkový extrakt a přiveďte k varu.
  2. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte třešně a vařte 10-20 minut, dokud třešně nezměknou. Poté odeberte hřebíček a nechte kompot vychladnout.
  3. V míse smíchejte mouku, cukr, mletý mák, prášek do pečiva a špetku soli.
  4. Přidejte vejce, mléko, perlivou vodu a olej a smíchejte dohladka.
  5. Na pánvi rozpalte trochu oleje a lžící dejte těsto na pánvičku, kterou rozetřete do kruhu. Opékejte na středním ohni asi 2-3 minuty, dokud nevidíte, že těsto je zespoda zlatavé.
  6. Poté lívance obracejte a opékejte i z druhé strany, dokud nejsou dokonale propečené.
  7. Lívance podávejte teplé s třešňovým kompotem