Vláčný mrkvový dort

Vláčný mrkvový dort

vhodné pro děti vegetariánský

Ingredience

  • 4 vejce 
  • 1,25 hrnku řepkového oleje
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 hrnky třtinového cukru 
  • 2 lžičky javorového sirupu
  • 2 hrnky pšeničné polohrubé mouky
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 
  • 2 lžičky mleté skořice 
  • 3 hrnky mrkve (cca 8–10 ks, nastrouhaných nahrubo)
  • 1 hrnek vlašských ořechů, nasekaných
POLEVA:
  • 500g krémového sýru (philadelphie, lučina, pomazánkové máslo)
  • 1 lžička javorového sirupu
  • citronová štáva z 1 citronu

Pokud pečete dort pro vaše dětičky, vynechte javorový sirup a cukr. 

Postup

  1. Celá vejce, cukr a javorový sirup prošlehejte v misce
  2. Přidejte olej a promíchejte
  3. Prosejte suché přísady a přidejte je do mísy
  4. Pak přidejte do těsta nastrouhanou mrkev a ořechy
  5. Promíchané těsto dejte do velké dortové formy o průměru 26 cm (můžete použít i velký plech) a pečte asi 60 minut
  6. Až dort vychladne, tak ho podélně překrojte
  7. Krémový sýr promíchejte s ostatními přísadami
  8. Spodní část potřete asi 1/3 krému, přiklopte a potřete zbytkem krému
  9. Boky můžete posypat mletými ořechy