Tiramisu

Postup

1. Oddělte žloutky a bílky a ušlehejte žloutky s cukrem do pěny.
2. Postupně přidávejte mascarpone sýr do směsi žloutků a cukru, dokud není hladká a krémová.
3. Poté opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu do směsi.
4. Namáčejte piškoty do kávy a uspořádejte je do jedné vrstvy na dně misky.
5. Poté naneste vrstvu krému mascarpone na piškoty.
6. Pokračujte střídáním vrstev piškotů a krému mascarpone, dokud nemáte poslední vrstvu krému.
7. Dejte tiramisu do ledničky a nechte ho minimálně 2 hodiny odpočinout, aby se piškoty dobře namočily.
8. Před podáváním posypte tiramisu holandským kakaem.